みっこちゃんのクッキングブログ

ベターホームの学習記録、自宅で作ったモノ、オリジナルレシピ
<< May 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
 
RECENT COMMENT
PROFILE
無料ブログ作成サービス JUGEM
 
お菓子の会 10月
アップルパイ(直径12?)
ハイビスカスティー

初めてのパイ生地作りにチャレンジ!
んー、バターが溶けてきて大変だった(笑)
でも、食べたらパリパリでサクサク。絶品でした。

ハイビスカスティーは、ティーと付くと紅茶のイメージがあって、
正直おっかなビックリで飲んだけど。
意外とイケた。思ったよりさっぱりしてたし。
ハイビスカスティーに、レモンバーム、マーマレードを入れました。
ポットにお湯を入れて置いておくと、ハイビスカスのピンク色が出てくる。
キレイな色だったので、思わず写真をパチリ。

そうそう、今日でお菓子の会は最後でした。
終了証&シールも頂きました。
粉まみれになりながらも、結構楽しかったな。
来月からはパンコースが始まります。



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 9月
ダックワーズ
なめらかプリン

ダックワーズは、優しい食感のほろ苦いお菓子。
オペラで使うコーヒーバタークリームとレーズンが中に挟んであります。

プリン、これはマジでやばかった!
いつもウチではモロゾフプリンを食べてるけど、まぁモロゾフはモロゾフで好き。
ただ、ウチの家族はパステルのあのトロトロ感がどうも苦手。
でも今日作ったプリンは、程よくトロトロ?で滑らか。
なんなの?、あの食感。今度気が向いたら作ろっと♪



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 8月
ラズベリーのシャルロット
抹茶のマカロン



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 7月
マドレーヌ
チーズクッキー
ココナッツサブレ

マドレーヌは、オレンジピール入りで、後味さっぱり。
ココナッツサブレは、プレーンとココアの2種類の味。
チーズクッキーは、ビールに合うコショウがピリッと効いた大人の味。



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 6月
マーブルシフォン
りんごの2色ゼリー



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 5月
ベイクドチーズケーキ
シトラスのジュレ



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 4月
シュークリーム
エクレア
ラングドシャ



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 3月
いちごのショートケーキ



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 2月
アプリコットタルト
白桃のムース



参考文献:
ベターホームのお料理教室



お菓子の会 1月
フルーツケーキ
生チョコレート



参考文献:
ベターホームのお料理教室



(C) 2018 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.