みっこちゃんのクッキングブログ

ベターホームの学習記録、自宅で作ったモノ、オリジナルレシピ
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昨日の続きと。。。
昨日に引き続き、今日も午後からシュトーレン作り。

パン生地をこねて発酵させて終わったところ。ふっくら、ほよほよ〜〜〜♪


そして分割して丸めて


昨日と今日焼けたやつを仕上げっっ!

トータルで、大2個、小12個。
これでも去年よりは少ない。

その他に、フルーツパウンドケーキの材料とレシピを使って、ミニクグロフで焼いてみた。
フルーツパウンドケーキ1本分で、cuoca×chiyodaのミニクグロフ型5個分焼けたよ。


え?数が合わないって???
ミニクグロフ型にスプレーオイルするの忘れて焼いたら、型から取れなくて(;'∀')
やっと外したお菓子は一部ボロボロに崩れたり、クグロフ特有の形がキレイに出てなかったり(;´∀`)

とりあえずキレイに焼けたのを1つ写真撮ってみた(笑)


これでクリスマス関係のお菓子・パン作りは終了!
残りはホールケーキが2種類計4台、焼き菓子ホールが2台、パウンドケーキを2種類焼いたら今年は終わりなはず。。。


参考文献
ベターホームのお料理教室 手づくりパンの会 11月
ベターホームのお料理教室 お菓子の会 1月


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