みっこちゃんのクッキングブログ

ベターホームの学習記録、自宅で作ったモノ、オリジナルレシピ
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冷蔵庫整理(笑)
新居でのご飯作り、相変わらずやってます。
週末しかいないので、冷蔵庫にあるもので何とか(笑)

【朝ご飯】お義母さんのキーマカレー、鶏肉ゆずこしょう焼き、玉ねぎと人参のコンソメスープ、雑穀ご飯。

キーマカレー美味しい!!!ピリッと辛いけど、病みつきになるw
鶏肉ゆずこしょう焼きは、Bistroで焼いてみた。皮パリパリ!お肉ジューシー!


【お昼ご飯】ひじきご飯のおにぎり、さくらんぼ、お茶、デザートにプリン。

出掛けるのもあって、早めのお昼。
キーマカレーがっつり食べてたので2人ともおなか減らず、煮ておいたひじきで小さめおにぎりに。
写真にないけど、いただきもののプリンもシェアして食べたよ♪

【お昼ご飯】母の牛丼、オクラとねぎとわかめの味噌汁、ミニトマト、ごぼうピクルス、プリン、豆乳、お茶。

母が牛丼の具を持たせてくれました。お肉いっぱいで美味しかった!
オクラ余ってたの忘れてて味噌汁に入れてみたけど、意外と美味しかった。またやろう。
健康を考えて、豆乳飲んでみた。

【夜ご飯】駅前で買ったたこ焼き、キュウリとナスの梅酢和え、ちくわの卵とじ、ポトフ、雑穀ご飯、お茶。

最近駅前にたこ焼き屋さんが出来たので買ってみた。クリーミーなたこ焼きですた。
あとは余り野菜で。水ナスなので火を通さず使いたかったのもあり、梅酢和えでさっぱりと。暑いからちょうどよかった。
ちくわの卵とじは、母から習ったもの。ちょっと甘かったかな?旦那さんはお気に召したようでした。
ポトフは他が味濃いせいか薄く感じたなぁ。。。。


さて、来週は前撮り。その翌週はいよいよ結婚式です。
しばらくご飯作りはお休みです。



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