みっこちゃんのクッキングブログ

ベターホームの学習記録、自宅で作ったモノ、オリジナルレシピ
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うなぎの炊き込みご飯
プレバトで西山茉希さんが作ってたものです。
分量が出てなかったので、自分なりに調節してみました


※写真は白だしで冷やしひつまぶし茶漬けにしたもの


【材料】 米3合
うなぎのたれ 70ml
うなぎ蒲焼 1尾
酒 大さじ2
生姜チューブ5cm(または千切り生姜 5〜10g)

大葉 適量

【作り方】
お釜に米、うなぎのたれ、酒、生姜チューブを入れ、3合のところまで水を入れる。
一口大に切ったうなぎを上に乗せて、炊き込みご飯モードで炊く。
炊けたら千切りした大葉を加えて混ぜる。



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